spritz pralinés chocolat

SPRITZ!!! j'adore ce petit nom et puis j'adore aussi les manger alors ne tardons pas dans les explications et mettons nous directement à la tache !!!

ingrédients:

50g de sucre glace

100g de beurre mou

1 blanc d'oeuf

150 g de farine

50 à 60 g praliné selon l'envie!!

1 pincée de sel
50 g de chocolat noir de couverture

recette:

préchauffer le four à 180°

faire blanchir le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur si besoin,

rajouter la farine , le blanc d'ouef et le sel et mélanger bien

ajouter enfin le praliné

mettre dans une poche à douille cannelé et faire des 3 ( zigzag)sur une plaque .

laisser prendre 1 h au réfrigérateur afin que les formes ne fondent pas à la cuisson.

faire cuire les bicuits 10-12 min jusqu'à ce qu'une jolie coloration se fasse

pendant ce temps ,tempérer le chocolat (ou juste faire fondre si vous préférez)

puis à la sortie du four , tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et faire sécher sur une grille