spritz pralinés chocolat

SPRITZ!!! j'adore ce petit nom et puis j'adore aussi les manger alors ne tardons pas dans les explications et mettons nous directement à la tache !!!

ingrédients:

50g de sucre glace

100g de beurre mou

1 blanc d'oeuf

150 g de farine

50 à 60 g praliné selon l'envie!!

1 pincée de sel
50 g de chocolat noir de couverture

recette:

préchauffer le four à 180°

faire blanchir le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur si besoin,

rajouter la farine , le blanc d'ouef et le sel et mélanger bien

ajouter enfin le praliné

mettre dans une poche à douille cannelé et faire des 3 ( zigzag)sur une plaque .

laisser prendre 1 h au réfrigérateur afin que les formes ne fondent pas à la cuisson.

faire cuire les bicuits 10-12 min jusqu'à ce qu'une jolie coloration se fasse

pendant ce temps ,tempérer le chocolat (ou juste faire fondre si vous préférez)

puis à la sortie du four , tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et faire sécher sur une grille

je deviens un m&m's: les cupcakes au m&m's

je vous rassure le symptome n'est pas encore réel mais bien virtuel !!!et oui vous n'avez qu'a regarder la photo et bien oui, je suis un m&m's ...et pour accompagner cette découverte voici une recette pour rester dans le thème : les cupcakes aux m&m's; cette recette est tellement bonne que je n'ai même pas eu le temps de faire la photo ...elle a disparue au bout de quelques heures dans le ventre de la famille!!!!

ingrédients:

base:

- 75 g de beurre

- 135 g de sucre

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 10 cl de yaourt à 0%

- 10 cl crème liquide

- 150 g de farine

- 1 cuillère à café rase de bicarbonate

- 1 cuillère à café rase de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 100g de m&m's

glacage au peanut butter:

-100 g de beurre de cacahuète onctueux

-50 g de sucre glace

-100g de m&m's

recette:

Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.

Ajouter l'oeuf entier, l'extrait de vanille et le yaourt et la crème.

Mélanger

.Ajouter petit à petit la farine, préalablement mélangée avec le bicarbonate, la levure et le sel. .Répartisser dans des petits moules en papier sulfurisé (ou dans un moule à muffins)

et répartisser les m&m's dans chaque moule

. Attention, ne pas remplir plus de la moitié de la hauteur, sinon ça débordera à la cuisson !Enfourner 20 minutes à 180°C.

A la fin de la cuisson, la lame d'un couteau doit ressortir sèche.

pendant ce temps ,préparer le glacage en mélangeant ;le beurre de cacahuète avec le sucre glace

quand les gateaux sont cuits

laisser refroidir et quend ils sont entèrement refroidit, les tartiner de glacage

décorer avec le restant des m&m's

vous pouvez choisir de faire des cupcakes en assortissant les m&m's ou de les faire multicolores!!!

bon appétit!!!