tag:blogger.com,1999:blog-77219131758406358642024-03-05T09:36:17.330-08:00supergirl of cookingmiss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-29434695818188224912010-01-06T11:28:00.001-08:002010-01-06T11:47:40.952-08:00sablés bretons...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtAHXhRT_f1r4T7s3duM_T_MFAckSsIvi8ygpU4mngMwU79RZWDty1qLg0HC__ER4poLr8I9Co_5a8ggG4RrDMmtRl3dQX9IAVVwoastQ5YEeaUaqKAl4cO7ea82hHdY82b111Z7iqNyW/s1600-h/003.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423711499460006290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtAHXhRT_f1r4T7s3duM_T_MFAckSsIvi8ygpU4mngMwU79RZWDty1qLg0HC__ER4poLr8I9Co_5a8ggG4RrDMmtRl3dQX9IAVVwoastQ5YEeaUaqKAl4cO7ea82hHdY82b111Z7iqNyW/s400/003.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmFle14ncAE2SmwJKM40bSnGHKElpDJC0zE7tRk49oblvLrqTcDN5EwNOCDNQDxTCIAbXZtWxNQl2QBWTB_amnQe9xe0dgTztdYs-B1VRtIWNqne-dVytWyBr6xqQEikkPDG-cweDY7l-/s1600-h/002.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423711491312142850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmFle14ncAE2SmwJKM40bSnGHKElpDJC0zE7tRk49oblvLrqTcDN5EwNOCDNQDxTCIAbXZtWxNQl2QBWTB_amnQe9xe0dgTztdYs-B1VRtIWNqne-dVytWyBr6xqQEikkPDG-cweDY7l-/s400/002.JPG" /></a><br />d'après une recette de <a href="http://cakesinthecity.blogspot.com/2009/10/le-vrai-de-vrai-biscuit-breton.html">cakes in the city </a>: ENJOY ...</div><div> </div><div>j'ai juste remplacé le sucre par de la cassonade , mis du beurre demi-sel et parsemé les biscuits de fleur de sel.</div><div> </div><div>a tester absolument !!</div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><br /><div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-80025166351841532392009-12-28T04:38:00.000-08:002009-12-28T04:56:37.008-08:00buffet froid salé...le chaud a disparu avant les photos (et les desserts aussi!!)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyipkbhaZo0TAnlO1RwoVwxCSRFayn7w8IqO_AqfqfrfJpyyLIq4IYQg00WOvsWDR63yweR_PpNH1BKeWQ9cmHz6TYnb3S0cNQIlcTDXZHQVJ7juZvO72elQnPUVoOlYPNbvog-hXQxUzA/s1600-h/141.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267883108936738" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyipkbhaZo0TAnlO1RwoVwxCSRFayn7w8IqO_AqfqfrfJpyyLIq4IYQg00WOvsWDR63yweR_PpNH1BKeWQ9cmHz6TYnb3S0cNQIlcTDXZHQVJ7juZvO72elQnPUVoOlYPNbvog-hXQxUzA/s400/141.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiB4mB5RbPB5Nvhkhp_nDJdFhHJbMNwKhIsf2E0iwF-v8_EnhMx0TpHRUH7fR76mVsWGDo9u_ORThx5SJo8YiUdnBWnaca90tG1RpKGEuBEzz8Ua0KYovCQgn8C4YTqtR9VEe5BdBz2WDx/s1600-h/139.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267877531485234" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiB4mB5RbPB5Nvhkhp_nDJdFhHJbMNwKhIsf2E0iwF-v8_EnhMx0TpHRUH7fR76mVsWGDo9u_ORThx5SJo8YiUdnBWnaca90tG1RpKGEuBEzz8Ua0KYovCQgn8C4YTqtR9VEe5BdBz2WDx/s400/139.JPG" /></a><br /><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiotVqwP7zULbEEdIv9dFsbiE0aNl0sAJYSe0v98YAZxIRh2gXQ_RnBy87HtwwoLdZbB5gG1LdbfmkncpOUaHIxEFTwbeo2t84SrbMEUpCR6RriaCDqqKx37TbjcChoDbYUkD4vXYax4xWo/s1600-h/137.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267426253071602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiotVqwP7zULbEEdIv9dFsbiE0aNl0sAJYSe0v98YAZxIRh2gXQ_RnBy87HtwwoLdZbB5gG1LdbfmkncpOUaHIxEFTwbeo2t84SrbMEUpCR6RriaCDqqKx37TbjcChoDbYUkD4vXYax4xWo/s400/137.JPG" /></a> <span style="font-family:verdana;"><strong>makis saumon chevre mangue et basilic<br /></strong><br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaLvfIhKpgo6sg-XcRwKv9vxFm918Zom5rbJJxXvuqse9Y8tQPMTNWrz5YXXlc_QtBv0hKru49oluROtqGNArAeKeY8vpW_0vrQwKXVxJTSkvKLCiUutqL8p2aPofR6pRSaEPa7xI569KA/s1600-h/135.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267423451261154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaLvfIhKpgo6sg-XcRwKv9vxFm918Zom5rbJJxXvuqse9Y8tQPMTNWrz5YXXlc_QtBv0hKru49oluROtqGNArAeKeY8vpW_0vrQwKXVxJTSkvKLCiUutqL8p2aPofR6pRSaEPa7xI569KA/s400/135.JPG" /></a><strong><br /><br /><span style="font-family:verdana;">choux au comté et a la mangue</span></strong><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiPW7X1Lob6EuMWi_hbDHGQgfDu3BwFKgqRglSOBu39nr1XWbvYNUg_czsxRZEWLTH9Bl-mnhNo0uK3UL0UpHuY4YoLGUaK65ygn2-SYKRxhMs_k3N2UNnr59ZOuLMxtiEbgMzdI6meNg/s1600-h/134.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267416967091442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiPW7X1Lob6EuMWi_hbDHGQgfDu3BwFKgqRglSOBu39nr1XWbvYNUg_czsxRZEWLTH9Bl-mnhNo0uK3UL0UpHuY4YoLGUaK65ygn2-SYKRxhMs_k3N2UNnr59ZOuLMxtiEbgMzdI6meNg/s400/134.JPG" /></a><br /><strong>bouchées de foie gras au chocolat, compotée de poire aux epices<br /></strong><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTd9m2lP24f5P9sJwmhMYw9nq3MRGiPjYT9_UEuClH9M3kF8hiLMtgCOSrXYnDoEQG6lmCkmSaSYPDz6CHze5wiK935AhEXtriez9vT9XbmOmvUUE4W3IaOgw1xqY09gKpVfEFFW7sRAgB/s1600-h/132.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267413661597666" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTd9m2lP24f5P9sJwmhMYw9nq3MRGiPjYT9_UEuClH9M3kF8hiLMtgCOSrXYnDoEQG6lmCkmSaSYPDz6CHze5wiK935AhEXtriez9vT9XbmOmvUUE4W3IaOgw1xqY09gKpVfEFFW7sRAgB/s400/132.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg11W4E8GKCST71e_ijzRxj52xwCyKNwmD9-dtJbZ_gOT0IdBljUMIePQ442p_nLnvAzNpkSlYKM5mGFNTGt9wqAmpimu7SxZqisslH5t-k33fWtwCHjGAhGPJj7HY_YxBIu4-8-HKcwe-Z/s1600-h/130.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420267409759887602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg11W4E8GKCST71e_ijzRxj52xwCyKNwmD9-dtJbZ_gOT0IdBljUMIePQ442p_nLnvAzNpkSlYKM5mGFNTGt9wqAmpimu7SxZqisslH5t-k33fWtwCHjGAhGPJj7HY_YxBIu4-8-HKcwe-Z/s400/130.JPG" /></a><br /><strong>panna cotta aux asperges</strong><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRaSx_aYU69W948yU9rnt6A6VC3Chyphenhypheneg8L9VTZ1SDASgI2c7b0CCtCB04NsnvEiAv_03Rl-p2iyPzN4Hp7KGsTm_OY_YNI0KwFlHpF0CqAp0Pqsl1FZX8tDt8PF_iJsmqTtYAYZne4fjKc/s1600-h/129.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420266651595794306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRaSx_aYU69W948yU9rnt6A6VC3Chyphenhypheneg8L9VTZ1SDASgI2c7b0CCtCB04NsnvEiAv_03Rl-p2iyPzN4Hp7KGsTm_OY_YNI0KwFlHpF0CqAp0Pqsl1FZX8tDt8PF_iJsmqTtYAYZne4fjKc/s400/129.JPG" /></a><br /><br /><strong>macarons coquille saint jacque et huile d'olive a la vanille<br /></strong><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbvSGgIDqAGgPiHQo0BL1p09Nzb9Nd68W1G2i_yaIdIdER1veBn662aRnJlZC3K4QzMQWRfYFhNbxrvbeSehGYbhxlZ723j1k0ZKLycR01j0U23guXRT4PeAtFY8dfuBsYy0EU7hgGyGY/s1600-h/127.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420266650188382002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbvSGgIDqAGgPiHQo0BL1p09Nzb9Nd68W1G2i_yaIdIdER1veBn662aRnJlZC3K4QzMQWRfYFhNbxrvbeSehGYbhxlZ723j1k0ZKLycR01j0U23guXRT4PeAtFY8dfuBsYy0EU7hgGyGY/s400/127.JPG" /></a> <strong>langoustines pochées au safran, gelée de tomate à l'estragon<br /></strong><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlibguhzYdbuLs8V87hbu-Rv6jxgzY6SWtj02B6R-eoUYI3VUHcysSCA3BExYzR1OZ0f_clsJn3BthgXTZ33bxpyngh42BapwMQ4FxFYhvwZFvhqCaePzTXwMug6_wY8wBgRY57HsyCZlD/s1600-h/125.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420266641408618834" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlibguhzYdbuLs8V87hbu-Rv6jxgzY6SWtj02B6R-eoUYI3VUHcysSCA3BExYzR1OZ0f_clsJn3BthgXTZ33bxpyngh42BapwMQ4FxFYhvwZFvhqCaePzTXwMug6_wY8wBgRY57HsyCZlD/s400/125.JPG" /></a><br /><br /><br /><strong>crevettes au pesto,nouilles de riz et fruit de la passion<br /><br /></strong><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIrSTBC4lZXHH2UYhM2ayNl2m9U9uTETl12F9GFW6ivz890wKwKqCFxyFJqjqLmhTQ9GOaE6j1wokrqGJnkXURl2dhqyHv3LKPvPe6pYEMgzvJ2R5Ezg1dhfgoElmOS-jkj05UqF0r_Z7h/s1600-h/123.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420266633701135666" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIrSTBC4lZXHH2UYhM2ayNl2m9U9uTETl12F9GFW6ivz890wKwKqCFxyFJqjqLmhTQ9GOaE6j1wokrqGJnkXURl2dhqyHv3LKPvPe6pYEMgzvJ2R5Ezg1dhfgoElmOS-jkj05UqF0r_Z7h/s400/123.JPG" /></a><br /><br /><strong>macarons framboise,poivron et parmesan (recette de p.hermé</strong>)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimj-iuMxHjZt7HEX54OWjBJANEpxE-RJuBRZlKhCNMJjpSDsUYWEhPhp7YUZT_3-Sni7OqhSV7XHukGgUZvAbc9aCF-HY-sJWT9LrZ7tudOU6UaBCw1Lx6uzFIny__Zb4xrUUMMLd3iTAQ/s1600-h/120.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420266626469333618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimj-iuMxHjZt7HEX54OWjBJANEpxE-RJuBRZlKhCNMJjpSDsUYWEhPhp7YUZT_3-Sni7OqhSV7XHukGgUZvAbc9aCF-HY-sJWT9LrZ7tudOU6UaBCw1Lx6uzFIny__Zb4xrUUMMLd3iTAQ/s400/120.JPG" /></a><br /><strong>saumon mariné à la vodka, granité à l'aneth</strong></div><div><strong></strong> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>désolé pour cette si longue absence, le blog reprend vie sous une autre forme:un blog uniquement de photos culinaires (je pourrais toutefois vous donner les recettes si vous me les demandez)</div><div>regalez bien vos yeux et a trè bientôt</div><div>carla<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-44146443931582081552009-05-05T09:21:00.000-07:002009-06-09T07:43:03.861-07:00risotto de coquillette au poulpe, chantilly d'oursin<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vyvnBrmb3GgE4L2Dou1iU0_O4iW-nIAK1xBqY3EkmjHjX6mNkDf-mNYnxddom9N-M4JZf7OsZAljZk9v167kmotO0CR3_3YefBctngsZu9DsmWvLpBTphnJowikchhaEXECtkk1myuKV/s1600-h/Photo+carla+798.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332376326371023586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vyvnBrmb3GgE4L2Dou1iU0_O4iW-nIAK1xBqY3EkmjHjX6mNkDf-mNYnxddom9N-M4JZf7OsZAljZk9v167kmotO0CR3_3YefBctngsZu9DsmWvLpBTphnJowikchhaEXECtkk1myuKV/s400/Photo+carla+798.jpg" border="0" /></a><br />c'es une recette que j'ai inventé lorsque savoureusesaveur est venue chez moi.<br /><br /><br /><br />je cherchais quelque chose qui puisse eventuellement se préparer à l'avance qui sois assez beau et original .Comme j'adore les oursins j'en ai fais une chantilly ,sur un risotto de coquillette (miam) avec des petits morceaux de poulpe!!!<br /><br /><br />ingrédients:<br /><br /><br />6 oursins<br />20cl de crème fleurette<br />250Gde coquillettes<br />700ml de bouillon de volaille<br />75g de parmesan<br />200g d'anneauxde calamar<br />huile d'olive<br />piment d'espelette<br />sel-poivre<br />quelques brins d'aneth pour décorer<br /><br />recette:<br /><br />Commencer par faire la chantilly:<br />Faire bouillir la crème fleurette et la mixer avec les oursins, passer au chinois .<br />Verser ensuite dans votre siphon, visser la cartouche , et mettre au frais durant 3h minimum<br /><br />Préparer ensuite les annneaux de calamar en les faisant cuire 3 minutes dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'oive.<br />Les assaisonner à votre goût.<br /><br />Pour le risotto, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole, et le bouillon auquel vous aurez rajouter du piment dans une autre.<br />Faire blondir les coquillettes dans la première casserole et ajouter le bouillon louche par louche jusqu'a absorbtion otale du liquide : à ce moment là, ajouter le parmesan<br />Mélanger alors le poulpe avec les coquillettes<br /><br />Dresser un cercle de coquillette, sur lequel vous disposerez une demi- coquille d'oursin.<br />Sorter le siphon, secouer énergiquement et garnir la coquille de chantilly,et décorer avec un brin d'aneth<br /><br /><br />il n'y a plus qu'à déguster sans attendre!! :)miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-4448262518510480642009-05-05T09:01:00.001-07:002009-05-05T09:14:07.297-07:00saumon croustillant sur son riz au bouillon et sauce au curry citronée<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSkXMT4CUiVo-godEgPY-4qgdy277FbcXMvIHRPTYH7R1DEPjPAOf58Id6Ylrj6PCv8eOPeVn1F3AAiQEMvVFK0nD2Rcau65a_40s5o3SEcRFMBJTGAzSfx2QxPI8OUjCvtwtACK9fS4Jq/s1600-h/Photo+carla+901.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332371250796408498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSkXMT4CUiVo-godEgPY-4qgdy277FbcXMvIHRPTYH7R1DEPjPAOf58Id6Ylrj6PCv8eOPeVn1F3AAiQEMvVFK0nD2Rcau65a_40s5o3SEcRFMBJTGAzSfx2QxPI8OUjCvtwtACK9fS4Jq/s400/Photo+carla+901.jpg" border="0" /></a><br /><div>un petit dîner pas super compliqué plein de saveurs et qui plaît à tout le monde...Vous avez du saumon au frigo?? Alors vous pouvez sans probleme car vous avez sûrement tous les ingrédients nécessaire pour ce plat que j'ai inventé en fouillant dans le placard .</div><div> </div><div>ingrédients:</div><div>2 pavés de saumon désarretés</div><div>120g de riz</div><div>le zeste d'un citron et deux rondelles pour la déco</div><div>2 cubes de bouillon de légume</div><div>2 cuill à soupe de crème fraiche (la allégée ça marche aussi)</div><div>1 cuill à café de curry</div><div>1 cuill à café de cumin</div><div>sel,poivre </div><div>huile d'olive </div><div>miel</div><div> </div><div>recette:</div><div> </div><div>faire chauffer de l'eau avec les cubes de bouillon,y plonger votre riz à ébulition</div><div>pendant que leriz cuit , faites chauffer dans une poêle une noisette de miel et un peu d'huile d'olive. jetter-s'y le saumon et faire cuire d'un seul côté jusqu'a temps que tout l'extérieur de la chair change de couleur ( 7 min pour moi). on doit obtenir le dessous du saumon bien croquant.</div><div>durant la cuisson du saumon préparez la sauce :</div><div>faire chauffer la crème dans une petite casserole, ajouter les épices, assaisoner , ajouter du zeste de citron selon votre goût et 2 cuill à soupe du jus de cuisson du riz </div><div>servez le pavé de saumon sur le riz et accompagner d'un peu de sauce </div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-52203142521298332172009-04-28T07:38:00.000-07:002009-04-28T07:58:24.048-07:00spritz pralinés chocolat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCVv-hOgpQ0kcMZUSb9Y2HZmWRG1FjF-2l43XW6gX46gpwecfoUHpHh-oDyyBxERs6TPskrn5U5HmlJwvtfyRe92vEatJk1hhezYqArZ9PsiAbF-WZ4tyX6QnD4JY9lOcPUnPr-_gOASA/s1600-h/Photo+carla+641.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329755364579662354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCVv-hOgpQ0kcMZUSb9Y2HZmWRG1FjF-2l43XW6gX46gpwecfoUHpHh-oDyyBxERs6TPskrn5U5HmlJwvtfyRe92vEatJk1hhezYqArZ9PsiAbF-WZ4tyX6QnD4JY9lOcPUnPr-_gOASA/s400/Photo+carla+641.jpg" border="0" /></a><br /><div>SPRITZ!!! j'adore ce petit nom et puis j'adore aussi les manger alors ne tardons pas dans les explications et mettons nous directement à la tache !!!</div><br /><div></div><br /><div></div><div>ingrédients:</div><div> </div><div>50g de sucre glace </div><div>100g de beurre mou</div><div>1 blanc d'oeuf </div><div>150 g de farine</div><div>50 à 60 g praliné selon l'envie!!</div><div>1 pincée de sel<br />50 g de chocolat noir de couverture</div><div> </div><div> </div><div>recette:</div><div> </div><div>préchauffer le four à 180°</div><div>faire blanchir le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur si besoin,</div><div>rajouter la farine , le blanc d'ouef et le sel et mélanger bien</div><div>ajouter enfin le praliné </div><div>mettre dans une poche à douille cannelé et faire des 3 ( zigzag)sur une plaque .</div><div>laisser prendre 1 h au réfrigérateur afin que les formes ne fondent pas à la cuisson.</div><div>faire cuire les bicuits 10-12 min jusqu'à ce qu'une jolie coloration se fasse </div><div>pendant ce temps ,tempérer le chocolat (ou juste faire fondre si vous préférez)</div><div>puis à la sortie du four , tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et faire sécher sur une grille</div><br /><div></div><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-60310457152470269342009-04-04T08:33:00.001-07:002009-04-07T07:43:34.031-07:00je deviens un m&m's: les cupcakes au m&m's<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIJ-FwSuAXZcadCAQR0ADp_dTHD0HdUmtm8l-hNY6hEeUIML5WCNb0AB6ZE4v2ogw8_8hAuzDq_yXVDCECgWxTKRpGZZLk1ySgRQeEpw3bQo-bL3heqb7jRHZO8vNlgMq-4_Q7ISeIMdV/s1600-h/character_330x380.png"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320860356321809042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 330px; CURSOR: hand; HEIGHT: 330px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIJ-FwSuAXZcadCAQR0ADp_dTHD0HdUmtm8l-hNY6hEeUIML5WCNb0AB6ZE4v2ogw8_8hAuzDq_yXVDCECgWxTKRpGZZLk1ySgRQeEpw3bQo-bL3heqb7jRHZO8vNlgMq-4_Q7ISeIMdV/s400/character_330x380.png" border="0" /></a><br /><br /><div>je vous rassure le symptome n'est pas encore réel mais bien virtuel !!!et oui vous n'avez qu'a regarder la photo et bien oui, je suis un m&m's ...et pour accompagner cette découverte voici une recette pour rester dans le thème : les cupcakes aux m&m's; cette recette est tellement bonne que je n'ai même pas eu le temps de faire la photo ...elle a disparue au bout de quelques heures dans le ventre de la famille!!!!</div><br /><div></div><br /><div>ingrédients:</div><br /><div></div><br /><div>base:</div><br /><div></div><br /><div>- 75 g de beurre</div><br /><div>- 135 g de sucre </div><br /><div>- 1 oeuf </div><br /><div>- 1 cuillère à café d'extrait de vanille </div><br /><div>- 10 cl de yaourt à 0%</div><br /><div>- 10 cl crème liquide</div><br /><div>- 150 g de farine </div><br /><div>- 1 cuillère à café rase de bicarbonate</div><br /><div>- 1 cuillère à café rase de levure chimique</div><br /><div>- 1 pincée de sel</div><br /><div>- 100g de m&m's</div><br /><div></div><br /><div>glacage au peanut butter:</div><br /><div></div><br /><div>-100 g de beurre de cacahuète onctueux</div><br /><div>-50 g de sucre glace</div><br /><div>-100g de m&m's</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>recette:</div><br /><div></div><br /><div>Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.</div><br /><div>Ajouter l'oeuf entier, l'extrait de vanille et le yaourt et la crème. </div><br /><div>Mélanger</div><br /><div>.Ajouter petit à petit la farine, préalablement mélangée avec le bicarbonate, la levure et le sel. .Répartisser dans des petits moules en papier sulfurisé (ou dans un moule à muffins)</div><br /><div>et répartisser les m&m's dans chaque moule</div><br /><div>. Attention, ne pas remplir plus de la moitié de la hauteur, sinon ça débordera à la cuisson !Enfourner 20 minutes à 180°C.</div><br /><div>A la fin de la cuisson, la lame d'un couteau doit ressortir sèche.</div><br /><div>pendant ce temps ,préparer le glacage en mélangeant ;le beurre de cacahuète avec le sucre glace</div><br /><div>quand les gateaux sont cuits </div><br /><div>laisser refroidir et quend ils sont entèrement refroidit, les tartiner de glacage</div><br /><div>décorer avec le restant des m&m's</div><br /><div></div><br /><div>vous pouvez choisir de faire des cupcakes en assortissant les m&m's ou de les faire multicolores!!! </div><br /><div></div><br /><div>bon appétit!!!</div><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-14136692331523936022009-03-30T08:16:00.000-07:002009-03-30T08:26:23.627-07:00dans la catégorie panini ...une envie de salé<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEM-1kYvHcCt4NRUDTPfeNpF8jZ0AMAhDCm9k2zEnHu735nwu102pTe58ez1yRjGewfCQenFP2qJjThSoMM7QHpXaTJlB49uc-AuDrWaLm37EVbNzpPosvLlmvLrJ_onc19kg72f3OlgGd/s1600-h/Photo+carla+661.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319002181537252050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEM-1kYvHcCt4NRUDTPfeNpF8jZ0AMAhDCm9k2zEnHu735nwu102pTe58ez1yRjGewfCQenFP2qJjThSoMM7QHpXaTJlB49uc-AuDrWaLm37EVbNzpPosvLlmvLrJ_onc19kg72f3OlgGd/s400/Photo+carla+661.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQmXhseJ-GMdWd-WM7aLVIvqxHJLNbwlKAMV-8UcJ344_AtSz_mcFAPesAqTJlrJfBSS8UpIfEy_Tlaov7Gaw-dmcQ1yjDOtDMXrWYqIz0h_v5xCY7qB3-qqsizl2O1lrnzFWjzKgpNXzW/s1600-h/Photo+carla+660.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319002177586283954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQmXhseJ-GMdWd-WM7aLVIvqxHJLNbwlKAMV-8UcJ344_AtSz_mcFAPesAqTJlrJfBSS8UpIfEy_Tlaov7Gaw-dmcQ1yjDOtDMXrWYqIz0h_v5xCY7qB3-qqsizl2O1lrnzFWjzKgpNXzW/s400/Photo+carla+660.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>et oui quand on commence on devient vite accro!! et cette fois moins calorique que le nutella et puis rien ne vous empêche de vous faire une panini party!!!</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>panini au chèvre pousses d'épinard et miel:</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>ingrédients (par pain):</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>1 pain au lait du commerce(cette fois j'en ai utilisé au miel)</div><br /><br /><div>1 cuill à soupe de chèvre(type petit billy)</div><br /><br /><div>quelques pousses d'epinard</div><br /><br /><div>1 cuill à café de miel</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>recette:</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>faire rapidement revenir les pousses d'épinard dans une petite casserole</div><br /><br /><div>tartiner le petit pain de chèvre et d'un trait de miel</div><br /><br /><div>refermer et applatir si necessaire</div><br /><br /><div>faire griller le petit pain sur la puissance minimale de votre grille pain</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>et vous n'avez plus qu'à deguster encore chaud</div><br /><br /><div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-89774982123316698052009-03-25T08:42:00.000-07:002009-03-25T09:01:47.418-07:00panini à la nutella<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WfHD6dLyGN1-xFksreFAeSzMaa2JeJyJNX5NIZJtAbQPEtcKTJD-rNm68DdZYm62i1AeIy1lK8BL9evV9jJWWONQhWQMyPTW_uUvkp1jjef5he2SJso9Rt1Witkg2qAkEkKdYXeIDI_L/s1600-h/Photo+carla+658.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317153694853118914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WfHD6dLyGN1-xFksreFAeSzMaa2JeJyJNX5NIZJtAbQPEtcKTJD-rNm68DdZYm62i1AeIy1lK8BL9evV9jJWWONQhWQMyPTW_uUvkp1jjef5he2SJso9Rt1Witkg2qAkEkKdYXeIDI_L/s400/Photo+carla+658.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj10J9HN_TVh8om0qw8HLuwfv5Qsa564zwxxbVrsje3-tknv1u1gHC-82TxyzA_pUBUKw4EItlQXnwIcviHnMlvqmBzCEYJaUiY3p-dTNONMeuQFX_kxSgeQdscOe8Viyhoj5P_s-ZjIzx/s1600-h/Photo+carla+657.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317153684713182114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj10J9HN_TVh8om0qw8HLuwfv5Qsa564zwxxbVrsje3-tknv1u1gHC-82TxyzA_pUBUKw4EItlQXnwIcviHnMlvqmBzCEYJaUiY3p-dTNONMeuQFX_kxSgeQdscOe8Viyhoj5P_s-ZjIzx/s400/Photo+carla+657.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>je vous vois deja venir en disant que vous n'avez pas de machine à panini et puis que à la boulangerie du coin ils les font très bien et que ce n'est pas la pine de se casser la tête ...mais ne vous inquiétez pas :pas de prise de tête et une recette simplissime à toute heure!! </div><br /><br /><div><br /><br />ingrédients(par panini):<br /><br />1 pain au lait du commerce<br />nutella selon la gourmandise<br />2 ou 3 framboises congelés<br /><br />recette:<br /><br />ouvrez le pain au lait en deux et tartiner le avec autant de nutella que vous souhaité(vous avez vu c'est pas dur!!!)<br />et déposer les framboises sur la nutella.<br />refermer le pain et bien l'aplatir<br />mettre dans votre grille pain au plus petit niveau (ou thermostat)<br /><br />voila c'est près à déguster avec les petites framboises encore froides et le nutelle brulant!!!mmhhh et sans sortir de chez soi!!</div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-60758112947223034702009-03-11T08:50:00.000-07:002009-03-16T09:35:50.005-07:00THE fondant aux deux toblerones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6h3BiwNbDsPhs3UAlEVpKpj2DoBXc4LW8QUNWfbovXGOSDEHF4CbGALTDKeJJT3Yb4_KYE2tDnrUZ1Xm0zylt7tNLXK_v4bVpjf0Nt14ZlLo77NQ_rSTjsfpBU_Ucd3F3mGj1WRPEiwGe/s1600-h/Photo+carla+424.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311958758371228674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6h3BiwNbDsPhs3UAlEVpKpj2DoBXc4LW8QUNWfbovXGOSDEHF4CbGALTDKeJJT3Yb4_KYE2tDnrUZ1Xm0zylt7tNLXK_v4bVpjf0Nt14ZlLo77NQ_rSTjsfpBU_Ucd3F3mGj1WRPEiwGe/s400/Photo+carla+424.jpg" border="0" /></a><br />Moi,j'adore prendre l'avion.Pas juste pour le plaisir de partir en voyage ni pour l'impression de toucher le ciel mais pour le plus improbable:le duty free.Les vacances commencent comme ça dans la tête d'une gourmande qu virevolte entre les barres de 400g de toblerone blanc noir lait ou aux fruits!!!Mais au retour des vacances je dois tenir mes promesses et (re)faire mon fondant au toblerone qui est toujours aussi bien acceuilli!!Après de multiples recettes testés je garde la base de celle de bulle en y changeant pas mal de chose mais le procédé reste le même...<br /><br /><br />ingrédients:<br /><br />200g de chocolat<br />30 g de farine<br />3 oeufs<br />75g de sucre<br />150g beurre<br />75g de cassonnade<br />100 g toblerone lait<br />100g de toblerone blanc<br /><br />recette:<br />Faites fondre votre chocolat.<br />Cassez le toblerone en morceaux<br />Fouettez le beurre et le sucre de manière à obtenir un mélange mousseux.<br />Ajoutez les œufs un à un, puis la farine tout en continuant de battre.<br />Versez le chocolat fondu, mélangez et ajoutez le toblerone.<br />Enfournez pendant une trentaine de minutes à 150°C<br /><br />Vous pouvez aussi faire cuire dans des moules individuels .Si vous choisissez cette option, 20 min de cuisson suffirons .Mais surtout déguster bien chaud et ce sera encore meilleurmiss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-60882295434035942482009-01-21T07:18:00.000-08:002009-01-21T07:29:18.823-08:00financier thé vert chocolat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlSSH5mB1gFzEzycoWd9-ltPr5o__d0SZSvwq8hPtCe9lRybXjwEBkypDtPf-zwrwN3oUfVp_Nr1zfsHe7yaiN9DfFkhNxvuB-QKeKaftx_9XsgCU1RL57zffg-6Vwph-rg4nEb0vWEyS/s1600-h/Photo+carla+318.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293767399853788834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlSSH5mB1gFzEzycoWd9-ltPr5o__d0SZSvwq8hPtCe9lRybXjwEBkypDtPf-zwrwN3oUfVp_Nr1zfsHe7yaiN9DfFkhNxvuB-QKeKaftx_9XsgCU1RL57zffg-6Vwph-rg4nEb0vWEyS/s400/Photo+carla+318.jpg" border="0" /></a><br /><div>ayant eu le même problème que fourrage au chocolat les financiers sont ronds mais peu importe 100%miamissime!!</div><br /><div></div><br /><p>ingrédients:</p><p>100g de blancs d'oeufs</p><p>100g de beurre </p><p>55g de poudre d'amande</p><p>35g de farine</p><p>110g de sucre glace</p><p>2 cuill à café de thé matcha</p><p>30g de pépites de chocolat</p><p> </p><p>recette:</p><p>Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace ,le thé et le blanc d'œuf à l'aide d'un fouet.</p><p>faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'a ce qu'il prenne une couleur noisette</p><p>. Puis l’ajouter à la pâte. </p><p>Laisser refroidir la pâte puis ajouter les pépites de chocolat</p><p><br />mettre dans les moules et cuire dans un four a 180°C pendant 10 minutes.</p><p> </p><p>encore meilleur avec des pépites de chocolat blanc !!</p>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-86722516861393672772009-01-16T05:31:00.000-08:002009-01-21T07:16:28.478-08:00foie gras poêlé à la mangue<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnaSnCrp-karHE3aG8JXin0FKmPhKfU5muwn-bvOo9sgZtVTDGKV2YmJUzsgmBWDV4rsh17kV81Tok6cciB8GsgiNT27Qsnu_NvqEK1EMh5DqZwfU8yavUS6OaUX1Hm9q_zd4ftXUZ-cG/s1600-h/Photo+carla+301.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291884192660720914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnaSnCrp-karHE3aG8JXin0FKmPhKfU5muwn-bvOo9sgZtVTDGKV2YmJUzsgmBWDV4rsh17kV81Tok6cciB8GsgiNT27Qsnu_NvqEK1EMh5DqZwfU8yavUS6OaUX1Hm9q_zd4ftXUZ-cG/s400/Photo+carla+301.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div>ingrédients:</div><br /><div>un petit lobe de foie gras de canard cru</div><div>une mangue</div><div>du pain de campagne </div><div>sel </div><div>poivre du moulin</div><br /><br /><div></div><div>recette:</div><br /><div>dénerver le foie gras </div><div>couper-le en petites tranches </div><div>faire chauffer une poêle</div><div>couper la mangue en tranches fines </div><div>faire cuire le foie gras dans la poêle jusqu'a ce qu'il dore </div><div>disposer une tranche de mangue sur une tranche de pain de campagne </div><div>et recouvrir d'une tranche de foie gras </div><div>saler et poivrer</div><br /><br /><div></div><div>à déguster bien chaud et sans faire tomber le plateau entre la cuisine et la salla a manger...</div><br /><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-26755175738561863792009-01-12T01:12:00.000-08:002009-01-16T05:23:55.272-08:00bonne année<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-ZXErlCyvwzA1xeTEFifEhR1cO816to1iBmhgm9fD20QvFezQnHLnR9LURXQw2BIk7d8Dz0iPp9Lq2dXlBA_NP7B32yjPsX8IaneOOo4LMlSxveV3EHGGcLgS1UDLuRb5XhiS-3fkams/s1600-h/f296e4588585d554015b8bd114c2d3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291881647078383138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 152px; CURSOR: hand; HEIGHT: 229px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-ZXErlCyvwzA1xeTEFifEhR1cO816to1iBmhgm9fD20QvFezQnHLnR9LURXQw2BIk7d8Dz0iPp9Lq2dXlBA_NP7B32yjPsX8IaneOOo4LMlSxveV3EHGGcLgS1UDLuRb5XhiS-3fkams/s400/f296e4588585d554015b8bd114c2d3.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;">n'étant pas adepte des grands discours je vais me contenter de dire bonne année et d'en profiter pour me présenter:carla ,12 bougies et fan de cuisine !!je n'ai pas beaucoup d'expérience mais beaucoup d'idées je vous souhaite donc une bonne bonne visite et en bonne gourmande et gourmette bonne appétit!!</span></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-12580119924535721502009-01-12T01:08:00.000-08:002009-01-12T01:30:45.186-08:00crumble cookie!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_EPY2OSEFQThJR_bJILDbCSfR7KynUAsKbvfFKdV4jAxt1-Dfeim0eitiWC6hN2oulKjzeWXi7-NG-EwN5HMPbNOD9TjhIJdONumVYSsOmfeWx3GxzC7aFXPO5DG65uZUU6Fwrjvyz5YE/s1600-h/Photo+carla+268.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290335838198841122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_EPY2OSEFQThJR_bJILDbCSfR7KynUAsKbvfFKdV4jAxt1-Dfeim0eitiWC6hN2oulKjzeWXi7-NG-EwN5HMPbNOD9TjhIJdONumVYSsOmfeWx3GxzC7aFXPO5DG65uZUU6Fwrjvyz5YE/s320/Photo+carla+268.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRtkmy_mXSXU_gj7WDfFfPiTlEJWwoJYhJyg3KO7LqakyqJ_ofCil_U5JCzDO4LtjvQvzMZVIaKChn2yUVRh8V603-v6BRhM8wBJbzRqEvgWVKKXM8scxKbWSlhbJJWEcovw75pmI6Rg9j/s1600-h/Photo+carla+264.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290335824622997154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRtkmy_mXSXU_gj7WDfFfPiTlEJWwoJYhJyg3KO7LqakyqJ_ofCil_U5JCzDO4LtjvQvzMZVIaKChn2yUVRh8V603-v6BRhM8wBJbzRqEvgWVKKXM8scxKbWSlhbJJWEcovw75pmI6Rg9j/s320/Photo+carla+264.jpg" border="0" /></a><br />d'habitude je suis rouge quand j'ai fais cramé mes cookies , maintenant avec cette recette on fais du recyclage et c'est super bon!!</div><div> </div><div>ingrédients:</div><div>2 pommes pink lady</div><div>20 g de cassonade </div><div>des cookies durs ou cramés...</div><div> </div><div>recette:</div><div>préchauffer le four à 180°</div><div>tailler les pommes en petits cubes</div><div>les faire carraméliser dans une casserole a feu doux avec la cassonade et un peu d'eau</div><div>pendant ce temps ,emietter les cookies pour obtenir le biscuit du crumble</div><div>mettre les pommes dans des ramequins et saupoudrer de cookies</div><div>enfourner 15 min <br /></div><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-20190528478353335582008-12-10T11:11:00.001-08:002008-12-10T11:34:38.903-08:00coulants aux trois chocolats<a href="http://www.cacaoandco.com/vente-chocolat/images/chocolatlait.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 100px; CURSOR: hand; HEIGHT: 199px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.cacaoandco.com/vente-chocolat/images/chocolatlait.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://www.cacaoandco.com/vente-chocolat/images/chocolatblanc.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 100px; CURSOR: hand; HEIGHT: 202px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.cacaoandco.com/vente-chocolat/images/chocolatblanc.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://www.cacaoandco.com/vente-chocolat/images/chocolatnoir.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 100px; CURSOR: hand; HEIGHT: 205px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.cacaoandco.com/vente-chocolat/images/chocolatnoir.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div></div><div>mmh dans la vie d'une gourmande comment^peut on s'en passer:</div><div> </div><div>ingrédients:</div><br /><div>150 g de chocolat noir<br />3 oeufs<br />50 g de sucre en poudre<br />35 g de farine<br />50 g de beurre </div><div>8 carrés de chocolat blanc</div><div>8 carrés de chocolat au lait</div><br /><br /><div>recette:</div><div> </div><div>Prechauffer le four à 240°.</div><div>Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde</div><div>Dans un autre saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat+le beurre.</div><div>Ajouter la farine.<br />Remplir lesmoules en silicones au 3/4 </div><div>et déposer des carrés de chocolats blancs et au lait</div><div>mettre au four 8 à 10min selon la taille </div><br /><br /><br /><div></div><div>à déguster chaud!!</div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-51071980030332831032008-12-08T07:19:00.000-08:002008-12-16T09:00:08.382-08:00rigatoni au brie et champignons<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyzUq5crgfZOvLuSKz7-6y04HrziSFosOYnrncV7xs1LUAcsNM_XVBTXbayL2GJPXLXinxDPwRGlwVBBb2RPtDMrSvX-wkGgx4-iqdacApJ5IBplJkog-UgU19HF3-8R0iovJ7x81diymF/s1600-h/DSC00356.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277439523177777602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyzUq5crgfZOvLuSKz7-6y04HrziSFosOYnrncV7xs1LUAcsNM_XVBTXbayL2GJPXLXinxDPwRGlwVBBb2RPtDMrSvX-wkGgx4-iqdacApJ5IBplJkog-UgU19HF3-8R0iovJ7x81diymF/s320/DSC00356.JPG" border="0" /></a><br /><br />ingrédients:<br /><p>200g de rigatoni</p><p>12 cl de vin blanc </p><p>30 cl de crème liquide</p><p>100 de champignons de paris</p><p>100g de brie</p><p>30 g de noix</p><p>de la ciboulette</p><p>huile d'olive<br /></p><br /><p></p><br /><p></p><br /><p>faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante </p><p>faire revenir les champignons dans une poêle avec de l'huile d'olive ,</p><p>rajouter le vin et laisser réduire de moitié </p><p>rajouter ensuite la crème liquide et la moutarde</p><p>ajouter ce mélange au pâtes cuites et rajouter:</p><p>le brie en lamelles ,les noix détaillées grossièrement et la ciboulette</p><br /><p><br /></p><br /><p></p>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-71567959425402719012008-12-08T07:09:00.000-08:002008-12-08T07:24:09.395-08:00thon au vinaigre balsamique et vanille<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHWLuh9w0CpisovgZ2DPbPBXqeHwUAlLGz3TBha6uW3SHgCbrXWhmi6jh-3W__bwpfThS2mP6dMRsZCoYycHJYQ_OeMPm16hF4CGp-XvZ-rWlNhhlwC_ie0rVaack7SkUkEs4iywbO3HLL/s1600-h/van3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277437312668460658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 133px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHWLuh9w0CpisovgZ2DPbPBXqeHwUAlLGz3TBha6uW3SHgCbrXWhmi6jh-3W__bwpfThS2mP6dMRsZCoYycHJYQ_OeMPm16hF4CGp-XvZ-rWlNhhlwC_ie0rVaack7SkUkEs4iywbO3HLL/s200/van3.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVdwr2flqEBIhoa9Qs3FbfCTCQxkGXatVh7dQ2oeIEAoTvllTivwwLeX-CmEIXeLHNxVe1TfB5myNx0sili92RgKMHGv0jp2WCTtPP3JTknv98fO8huB38Wut63zdfikdLaFf7WJ2Iolgf/s1600-h/DSC00353.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277437308984769746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVdwr2flqEBIhoa9Qs3FbfCTCQxkGXatVh7dQ2oeIEAoTvllTivwwLeX-CmEIXeLHNxVe1TfB5myNx0sili92RgKMHGv0jp2WCTtPP3JTknv98fO8huB38Wut63zdfikdLaFf7WJ2Iolgf/s200/DSC00353.JPG" border="0" /></a> </div><br /><div>ingrédients:</div><div> </div><div>400g de pavé de thon rouge</div><div>6 cuill à soupe d'huile d'olive</div><div>sel,poivre</div><div>4 cuill à soupe de vinaigre balsamique</div><div>2 gousse de vanille</div><div>1 botte de basilique</div><div> </div><div>recette:</div><div> </div><div>couper le thon en dés</div><div>le mélanger dans un saladier avec l'huile,les gousses de vanilles vidées et l'assaisonnement</div><div>couvrer et laisser reposer 30 min au frais </div><div>égoutter la marinade et conserver la </div><div>pendant ce temps </div><div>faire cuire le thon dans une poêle </div><div>ajouter le vinaigre et faire carméliser</div><div>puis la marinade</div><div>servir avec du basilic ciselé</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><br /><br /></div><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-61243326382004164102008-12-04T08:07:00.001-08:002008-12-05T07:41:06.041-08:00risotto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYazlGJH9y7wxvHUTD6isis9oJaATvb3zP1TZWVbrydLEgcY5o5K5b4ieI_NRuG_CNrYSPI2MMhd-Bba7fC9-vz3O1N-2AwJ1q-4NPKjyaTLfUejXI2XNJpiZdbZmzx7Ly8bje8S8SCkj2/s1600-h/DSC00352.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275967734912834658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYazlGJH9y7wxvHUTD6isis9oJaATvb3zP1TZWVbrydLEgcY5o5K5b4ieI_NRuG_CNrYSPI2MMhd-Bba7fC9-vz3O1N-2AwJ1q-4NPKjyaTLfUejXI2XNJpiZdbZmzx7Ly8bje8S8SCkj2/s200/DSC00352.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5pI_fzGM5U0kMOBXGH4DDlofWmPSs08JP2zHoOvQ2YIXPNrchESENeGdsEBznzNRg5klHMsWGTLx24HSeKea5qRvX0iChYERG4uiBuWs2xkfC7J8xdog5xOojyrRS5B9MN5hEVoxL-Q1/s1600-h/rizrond.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275967729725534898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5pI_fzGM5U0kMOBXGH4DDlofWmPSs08JP2zHoOvQ2YIXPNrchESENeGdsEBznzNRg5klHMsWGTLx24HSeKea5qRvX0iChYERG4uiBuWs2xkfC7J8xdog5xOojyrRS5B9MN5hEVoxL-Q1/s200/rizrond.jpg" border="0" /></a> </div><br /><div>mmh un petit air d'italie</div><br /><div></div><br /><div>ingrédients:</div><br /><div></div><br /><div>2 verres de riz rond </div><br /><div>1l de bouillon de volaille</div><br /><div>1 oignon </div><br /><div>huile d'olive</div><br /><div>50g de parmesan</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>recette:</div><br /><div></div><br /><div>découper l'oignon en petits dés</div><br /><div>le faire revenir dans une casserole et ajouter le riz préalablement rincé </div><br /><div>quand le riz devients transparent ,ajouter le bouillon ,louche par louche</div><br /><div>en remuant jusqu'à absorbation totale</div><br /><div>jusqu'a ce qu'il en reste 2 louche </div><br /><div>à ce moment là verser le bouillon restant et le parmesan </div><br /><div>couvrer et laisser cuire 10-15 min</div><br /><div></div><br /><div>manger tout de suite pour qu'il reste bien crémeux</div><br /><div><br /><br /></div><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-12243244574470322862008-12-02T08:16:00.001-08:002008-12-04T08:06:29.847-08:00sushi de pomme<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqOFQyLiBd-j9x98JiEpvlNi5FUH71bPapKhHhtpO1U7YAP2NxZUJAuFADLfyjHZm-HE9QPlERX3qajIVAOfkJOLugRAnnb1STT8x4L9TRDawOPqHG1M5ukt6i3yohpuaC2svGsBW3gOr/s1600-h/rizrond.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275228249177148066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqOFQyLiBd-j9x98JiEpvlNi5FUH71bPapKhHhtpO1U7YAP2NxZUJAuFADLfyjHZm-HE9QPlERX3qajIVAOfkJOLugRAnnb1STT8x4L9TRDawOPqHG1M5ukt6i3yohpuaC2svGsBW3gOr/s200/rizrond.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvXraDPYP0a_8enk93179oOnpf9bsYyulsIn0vVgg6dJnKvQ3DyqEdnmSLCSHeQc6dv_kmiCb3z-JQoC84w3-Gu_tRg2mFialR3I3wB4PICTl_BUe_JnNoIzDgRJywrQLvJQPXebgEhOZU/s1600-h/DSC00359.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275228244467959202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvXraDPYP0a_8enk93179oOnpf9bsYyulsIn0vVgg6dJnKvQ3DyqEdnmSLCSHeQc6dv_kmiCb3z-JQoC84w3-Gu_tRg2mFialR3I3wB4PICTl_BUe_JnNoIzDgRJywrQLvJQPXebgEhOZU/s200/DSC00359.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1u3VgE1nUq-H0Dfl9JmGTbKPW8FViEu7tR2gOMdJQQF5PubVkPooEP2D8opt71rmfN1POxBDZcCpLPQxiSsMni4oMzgzksJdVGgmU50rJ2B6g0xySVdtMrC_mr6bfuF2MMXyzp9DHm4d/s1600-h/granny.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275228241455231730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 159px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1u3VgE1nUq-H0Dfl9JmGTbKPW8FViEu7tR2gOMdJQQF5PubVkPooEP2D8opt71rmfN1POxBDZcCpLPQxiSsMni4oMzgzksJdVGgmU50rJ2B6g0xySVdtMrC_mr6bfuF2MMXyzp9DHm4d/s200/granny.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcYimnKbGCkzCBosLNSusOiMcbT7XXGqSuv0WRlhS6-ofMMrQ-xeP1_usskv9jggVhO9GdoBYrbaRrcvrW89reP2AsgMRJi5qET-RAaNHUHjRlLJCoHs9Nb_LJgK_D92_UcV2jO8Y2_Ydi/s1600-h/DSC00357.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275228225910240786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcYimnKbGCkzCBosLNSusOiMcbT7XXGqSuv0WRlhS6-ofMMrQ-xeP1_usskv9jggVhO9GdoBYrbaRrcvrW89reP2AsgMRJi5qET-RAaNHUHjRlLJCoHs9Nb_LJgK_D92_UcV2jO8Y2_Ydi/s200/DSC00357.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-35899292126882063822008-12-01T08:06:00.000-08:002008-12-03T08:11:31.108-08:00tagliatelles de courgette<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisSskrLZU7fRJLObmqHE8jwRqVOkgLJJ_LdSqwqHpHkTP3KpuCFik5gzq5jyOmUO9RNHsOK7QToKm65AhEva_zEyyMGxhyXcBowVU_clw6uHEChQdl8Z3nSz5LxDqkul17rRX0fyYRiBpo/s1600-h/m_huile-d-olive-r.png"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274855074779422258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisSskrLZU7fRJLObmqHE8jwRqVOkgLJJ_LdSqwqHpHkTP3KpuCFik5gzq5jyOmUO9RNHsOK7QToKm65AhEva_zEyyMGxhyXcBowVU_clw6uHEChQdl8Z3nSz5LxDqkul17rRX0fyYRiBpo/s200/m_huile-d-olive-r.png" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ8XhCu3BHsYz4wqTe4UJVhG1ea9aj5mAp-QmRqr-c4wYF_VZc08YmHdVRPWaxzVgUjJAx1HcimRp1P2_zXAQTIH3CH44UeBVVk5Ra7XSE9x8XRNISkwqsjZ_nA7QrTCPtn2w4NkYQ479f/s1600-h/courgettes.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274855071953829810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ8XhCu3BHsYz4wqTe4UJVhG1ea9aj5mAp-QmRqr-c4wYF_VZc08YmHdVRPWaxzVgUjJAx1HcimRp1P2_zXAQTIH3CH44UeBVVk5Ra7XSE9x8XRNISkwqsjZ_nA7QrTCPtn2w4NkYQ479f/s200/courgettes.bmp" border="0" /></a><br />fines et croquantes...hum et en plus ce sont des légumes</div><br /><div></div><br /><div>ingrédients:</div><br /><div>2 courgettes</div><br /><div>huile d'olive </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>recette:</div><br /><div>couper les courgettes en tranches fines</div><br /><div>détailler les en tagliatelles</div><br /><div>faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive</div><br /><div>quand elle est bien chaude faire revenir les tagliatelles dedans </div><br /><div>il ne faut pas qu'elles ramollissent </div><br /><div></div><br /><div>servir chaud avec un poisson!!<br /></div><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-43807800810889450082008-12-01T07:56:00.000-08:002008-12-02T08:16:06.285-08:00tartare de bar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgecGWZg5LdECAniBVdibFGE7GYC8lg7D2sddxRhb-J9Tq_R6_eR3XMIYYjphKv8wdtnJKLYcTBbli55sjgUf5jMV0yufdl08GHhctqvqIO-RSRFrwhO5ALCOc79Iu-UedbdKcIHGSpLtAz/s1600-h/DSC00352.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275226921885305346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgecGWZg5LdECAniBVdibFGE7GYC8lg7D2sddxRhb-J9Tq_R6_eR3XMIYYjphKv8wdtnJKLYcTBbli55sjgUf5jMV0yufdl08GHhctqvqIO-RSRFrwhO5ALCOc79Iu-UedbdKcIHGSpLtAz/s200/DSC00352.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgYmHpSPrneNOeF86nm2ux0OFee65c71HCZQPWtgwESB8lpbBZ1Vp5jqNbIIoOre7gtvFIDs2tsenxKuz-57jiJdlYBeTTrSmty5ix6USE7iw1RtjskJsIAAOAXRdgX1G6JBrY4irvd-8_/s1600-h/Parmesan.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274852637910766002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgYmHpSPrneNOeF86nm2ux0OFee65c71HCZQPWtgwESB8lpbBZ1Vp5jqNbIIoOre7gtvFIDs2tsenxKuz-57jiJdlYBeTTrSmty5ix6USE7iw1RtjskJsIAAOAXRdgX1G6JBrY4irvd-8_/s200/Parmesan.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfFuMrUCxp-cCk9RjUrlrkekRfLEwrYwrRIeSxRUTMcD97lIetyzyng-sNd4-PdwKAaZzBfbXcF8kjkjEWfjZWCUJBJZF1zsUPm-uaS4U7MBvNdxXJQmSMyudHgAZgABFahFPDfsqaqD_/s1600-h/baies_cassis.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274852636408552706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfFuMrUCxp-cCk9RjUrlrkekRfLEwrYwrRIeSxRUTMcD97lIetyzyng-sNd4-PdwKAaZzBfbXcF8kjkjEWfjZWCUJBJZF1zsUPm-uaS4U7MBvNdxXJQmSMyudHgAZgABFahFPDfsqaqD_/s200/baies_cassis.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5dUfKfoo6AaftdYJvjnukoQdwn0kedQQt_hInz_K9-GdBnfSubnrVdqPdcHPZZHtPD3_NEm-qB4C9MxsuR7SX3twQDF7dWTjShXrUlzMEihMJLgHGZE_AYkw5clspswD0DzYXcUuBPqy4/s1600-h/bar.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274852632687926978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5dUfKfoo6AaftdYJvjnukoQdwn0kedQQt_hInz_K9-GdBnfSubnrVdqPdcHPZZHtPD3_NEm-qB4C9MxsuR7SX3twQDF7dWTjShXrUlzMEihMJLgHGZE_AYkw5clspswD0DzYXcUuBPqy4/s200/bar.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><div>mardi et déjà on pense au week-end ,un petit peu d'évasion balnéaire avec ce :<span style="font-size:180%;">tartare de bar</span></div><br /><br /><div><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><br /><div>ingrédients:</div><br /><br /><div>sablés au parmesan tout chauds(recette dans le blog)</div><div>450g de filet de bar</div><div>1 cuill à café de crème de cassis</div><div>2 cuill à soupe d'huile d'olive</div><div>20 baies de cassis<br /></div><div>recette:</div><div> </div><div>couper le bar en dés </div><div>ajouter au bar l'huile la crème et les baies</div><div>couvrer et mettre au frais </div><div>pendant ce temps faire les sablés au parmesan</div><div>au bout d'une demi-heure sortir le bar et émietter la moitié des sablés dedans</div><div>server avec un sablé entier</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>bon appetit!!!</div></div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-47997092980020041482008-11-29T00:00:00.001-08:002008-12-01T07:56:21.678-08:00ravioles en bouillon<a href="http://zingo.typepad.com/photos/uncategorized/persil_gant_ditalie_1_opt.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 467px; CURSOR: hand; HEIGHT: 350px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://zingo.typepad.com/photos/uncategorized/persil_gant_ditalie_1_opt.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://site.voila.fr/recettespourtous/canard/canardauxpoivrons/coriandre.jpeg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 286px; CURSOR: hand; HEIGHT: 355px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://site.voila.fr/recettespourtous/canard/canardauxpoivrons/coriandre.jpeg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://www.ladietetiquedutao.com/jpg/ciboulette_small.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 819px; CURSOR: hand; HEIGHT: 614px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.ladietetiquedutao.com/jpg/ciboulette_small.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.elgranchef.net/cocina/wp-content/uploads/2008/07/pastas-rellenas1.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 350px; CURSOR: hand; HEIGHT: 305px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.elgranchef.net/cocina/wp-content/uploads/2008/07/pastas-rellenas1.jpg" border="0" /></a><br />simple et super bon: <span style="font-size:180%;">les ravioles en bouillon<br /></span></div><br /><div>ingrédients:</div><br /><div>1 paquet de ravioles</div><br /><div>1 cube de bouillon de volaille</div><br /><div>1 bouquet de persil plat</div><br /><div>1 bouquet de ciboulette</div><br /><div>1 bouquet de coriandre</div><br /><div></div><br /><div>recette:</div><br /><div>verser l'eau dans une casserole avec le bouillon et las herbes hachées</div><br /><div>à ébullition plonger les ravioles dans l'eau comme indiqué sur le paquet</div><br /><div>à la nouvelle ébulition,éteindre le feu et servir aussitôt</div><br /><div></div><br /><div>un plat autant aprécié des enfants que des parents</div><br /><div><br /><br /></div><br /><div></div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-64917313560535224642008-11-28T10:18:00.000-08:002008-11-30T05:31:49.645-08:00coktail perrier-cerise sans alcool<a href="http://www.guadeloupe-horizon.com/ms2fr/catalog/images/sirop.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 600px; CURSOR: hand; HEIGHT: 600px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.guadeloupe-horizon.com/ms2fr/catalog/images/sirop.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://www.milliet.fr/photos/MD/59804%20%20%20%20%20N7_B.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 186px; CURSOR: hand; HEIGHT: 280px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.milliet.fr/photos/MD/59804%20%20%20%20%20N7_B.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://farm4.static.flickr.com/3022/2995309337_0b853b01a4.jpg?v=0"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3022/2995309337_0b853b01a4.jpg?v=0" border="0" /></a> pour se détendre un petit peu : <span style="font-size:180%;">cocktail perrier-cerise sans alcool</span></div><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"><br /><div></div><br /><div><span style="font-size:100%;">ingrédients:</span></div><br /><div><span style="font-size:100%;">1 canette de perrier</span></div><br /><div><span style="font-size:100%;">2 cuill à soupe de sirop de cerise monin </span></div><br /><div><span style="font-size:100%;">1 cuill à soupe de sirop de canne </span></div><br /><div><span style="font-size:100%;">glaçons</span></div><span style="font-size:100%;"></span></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"><span style="font-size:100%;"></span><span style="font-size:100%;"></span></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"><span style="font-size:100%;">recette:</span></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"><span style="font-size:100%;">mettre tous les ingrédients au shaker,shaker er server!!!</span></div></span><br /><span style="font-size:180%;"><div><br /></span></div><br /><br /><br /><div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-12415714818907313962008-11-28T10:04:00.000-08:002008-11-29T00:00:11.604-08:00st-jacques amande et vanille<a href="http://les-oeufs.com/pic/jaune-d-oeuf480.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://les-oeufs.com/pic/jaune-d-oeuf480.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://www.novit.fr/userFiles/Image/epices/vanille-tahiti.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 369px; CURSOR: hand; HEIGHT: 369px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.novit.fr/userFiles/Image/epices/vanille-tahiti.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://www.lagrandeepoque.com/LGE/images/stories/LGE/art_de_vivre/st%20jacque.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 236px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.lagrandeepoque.com/LGE/images/stories/LGE/art_de_vivre/st%20jacque.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div>pour recevoir ce samedi ,je vous propose:<span style="font-size:180%;">st-jacques à la vanille</span></div><br /><br /><div>ingrédients(4 pers.):</div><br /><br /><div>12 coquilles st-jacques </div><br /><div>3 jaune d'oeufs </div><br /><div>8 cl de marsala </div><br /><div>25 g de sucre</div><br /><div>1 gousse de vanille</div><br /><div></div><br /><div>recette:</div><br /><div></div><br /><div>Cassez les œufs et ne gardez que les jaunes dans un saladier</div><br /><div>Ajoutez le sucre et faites blanchir le tout à l’aide d’un fouet</div><br /><div>. Fouettez pendant quelques instants jusqu’à obtenir un mélange mousseux.<br />Ajoutez ensuite le marsala en mélangeant rapidement</div><br /><div>ajoutez la gousse de vanille fendue et ses graines<br />La cuisson se fait au bain-marie.</div><br /><div>Pour cela, utilisez une sauteuse dans laquelle vous versez un fond d’eau. </div><br /><div>Coupez et déposez une feuille de papier sulfurisé au fond de l’eau.</div><br /><div>Déposez ensuite le saladier dans la sauteuse. </div><br /><div>A l’aide d’un fouet, faites monter le sabayon en fouettant continuellement sans faire bouillir la crème. </div><br /><div>La consistance de la crème doit être uniforme et onctueuse, aucun liquide ne doit rester dans le fond du saladier.</div><br /><div>faites cuire les st-jacques à la poêle et verser le sabayon encore chaud dessus pour servir</div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-47951939812620424272008-11-27T09:26:00.000-08:002008-11-28T10:04:21.713-08:00sablés au parmesan<a href="http://scally.typepad.com/photos/uncategorized/2007/03/26/oeuf_a_la_coque_deux_vue_1.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 361px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://scally.typepad.com/photos/uncategorized/2007/03/26/oeuf_a_la_coque_deux_vue_1.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://farm3.static.flickr.com/2055/1590623137_90ac43101c_o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2055/1590623137_90ac43101c_o.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://www.alternethique.com/painfabrication/farine.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 348px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.alternethique.com/painfabrication/farine.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.chef-cuisinier.com/images/parmesan.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.chef-cuisinier.com/images/parmesan.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div>classique de l'apéritif (bien mérité )de fin de semaine:<span style="font-size:180%;">les sablés au parmesan</span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div>ingrédients:</div><br /><div>150g de parmesan (fraîchement)râpé</div><br /><div>150g de farine </div><br /><div>150g de beurre(un petit peu) mou</div><br /><div>1(petit) oeuf</div><br /><div>sel,piment d'espelette </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>recette :</div><br /><div>rien de plus simple;</div><br /><div>préchauffer le four à 150°C</div><br /><div>mélanger tous les ingrédients avec les doigts</div><br /><div>former des petites boules et les aplatir un peu sur la plaque du four </div><br /><div>faire cuire environ 7 min et laisser refroidir </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>crunch!!!</div><br /><div></div></div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7721913175840635864.post-3763217518164735662008-11-25T09:04:00.000-08:002008-11-27T09:44:15.124-08:00u fiadone<a href="http://www.corsicanews.net/img/brocciu02.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 220px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.corsicanews.net/img/brocciu02.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfPiLD4pOaMzc6X87km-LrEuuDOoPcvuS_Y22Or95C0PyWJKZbiAB9PfuIRx1fOid0R-4W6WewZB9w6MRyK96Zx2uDae7cqGUv7X8V2_79Ci5FiDRXaYX1Smr7tvaAJYccEJtzgl74u6Z/s1600-h/maure01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5272644978329761746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 169px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfPiLD4pOaMzc6X87km-LrEuuDOoPcvuS_Y22Or95C0PyWJKZbiAB9PfuIRx1fOid0R-4W6WewZB9w6MRyK96Zx2uDae7cqGUv7X8V2_79Ci5FiDRXaYX1Smr7tvaAJYccEJtzgl74u6Z/s200/maure01.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRR9fzW8R7QQ7Z4QjOM9ZffyxiizdJX1uzUvJpaD-yoE8QZqd5l5jk594Lpxb7njb_TBsn-YmJgXu6jXbmc1jdVX2uesYDvTuQ2Cbt4pfFkRQsPXU_7IoCszXmCproHChRg3kwiiGfX6K/s1600-h/fiadone.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5272644976368677938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 142px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRR9fzW8R7QQ7Z4QjOM9ZffyxiizdJX1uzUvJpaD-yoE8QZqd5l5jk594Lpxb7njb_TBsn-YmJgXu6jXbmc1jdVX2uesYDvTuQ2Cbt4pfFkRQsPXU_7IoCszXmCproHChRg3kwiiGfX6K/s200/fiadone.gif" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRU84LmrWBfh0nz2wJEx_ELVlk4eFXc4HUAbM1JihkfXDluoHN6J6nK5-rR0MMNoNz-jVxBU9JSLXTXBfWodTGppUnBk07T20Hr0jM3Z1sHgIvOlYvfBDYsGgKjKpl8NzgTX6TVdWQ1i3/s1600-h/6a00d8341c676f53ef00e54f1fd3b38834-640wi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5272644975073096466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRU84LmrWBfh0nz2wJEx_ELVlk4eFXc4HUAbM1JihkfXDluoHN6J6nK5-rR0MMNoNz-jVxBU9JSLXTXBfWodTGppUnBk07T20Hr0jM3Z1sHgIvOlYvfBDYsGgKjKpl8NzgTX6TVdWQ1i3/s200/6a00d8341c676f53ef00e54f1fd3b38834-640wi.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VBevqicjPrp2Ovaa3AsefJ_hiaHRs5458AVd2irNmuNtNIYMCqazn7SRy3utpp0XyTGDp-8qlBl7mXs-v36_XsMcD0fw7FH6mVe3-qnfiowZbJsPfEyzm3JpOpNFKPAXtrpTUVql0l93/s1600-h/citron_menton_non_libre_dro.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5272644969843860322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 198px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VBevqicjPrp2Ovaa3AsefJ_hiaHRs5458AVd2irNmuNtNIYMCqazn7SRy3utpp0XyTGDp-8qlBl7mXs-v36_XsMcD0fw7FH6mVe3-qnfiowZbJsPfEyzm3JpOpNFKPAXtrpTUVql0l93/s200/citron_menton_non_libre_dro.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div>jeudi...week-end -48h pour aujourd'hui ce sera un petit délice corse:le fiadone que je cuisine souvent à <a href="http://fr.youtube.com/watch?v=zNVTc3jYy54">carghjèse</a></div><br /><br /><br /><div>ingrédients:</div><br /><br /><div>500g de brocciu frais,</div><br /><div>6 oeufs, </div><br /><div>300g de sucre</div><br /><div>le zeste d'un citron</div><br /><div>1 pâte brisée</div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div>Battez les oeufs,</div><br /><div>et ajoutez-y le brocciu écrasé </div><br /><div>le sucre, et le zeste de citron.</div><br /><div>Mélangez bien. étaler la pâte brisée dans un plat à tarte </div><br /><div>versez le mélange<br />faire cuire35 min à 180°c. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>et apréciez ce dessert encore plus gourmand en y rajoutant des pépites de chocolat à la préparation et avec une <a href="http://fr.youtube.com/watch?v=nks8tSetUqE&feature=related">musique corse</a></div></div></div></div></div>miss gourmand'izzzzhttp://www.blogger.com/profile/08918022732648680589noreply@blogger.com0