ingrédients:
200g de rigatoni
12 cl de vin blanc
30 cl de crème liquide
100 de champignons de paris
100g de brie
30 g de noix
de la ciboulette
huile d'olive
faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante
faire revenir les champignons dans une poêle avec de l'huile d'olive ,
rajouter le vin et laisser réduire de moitié
rajouter ensuite la crème liquide et la moutarde
ajouter ce mélange au pâtes cuites et rajouter:
le brie en lamelles ,les noix détaillées grossièrement et la ciboulette
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